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Mousse chocolate   Ingredientes:
250g de chocolate em tabelete Preparação:
Coloque num recipiente o chocolate e a margarina e leve ao lume em banho-maria até derreterem. Quando estiverem líquidos, mexa com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois junte, em fio, o chocolate derretido. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo e devagar. Leve ao frigorífico para gelar um pouco. Observações:
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